We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Capricciosa بيتزا المكونات
- الحليب (3.5 الدهون) 100 مل.
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ملعقة
- دقيق القمح الممتاز 2/3 كوب.
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة صغيرة
- طماطم 2 قطعة.
- زيتون اسود 60 جم
- زيتون 60 جم
- فطر شامبيون (مخلل) 100 جم.
- جبنة موتزاريلا 120 جم
- أوريجانو (توابل أو أعشاب أخرى) 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- المكونات الرئيسية الطماطم ، الفطر ، الجبن ، خميرة العجين
- المطبخ العالميالمطبخ الايطالي
المخزون:
سلطانية ، خلاط (أو خلاط) ، مسمار لولبي ، سكين ، لوح تقطيع ، صينية خبز ، فرشاة طعام ، فرن ، طبق تقديم كبيرطبخ Capricciosa البيتزا:
الخطوة 1: الخطوة 1: طهي العجين.
يمكن شراء عجين الخميرة من المتجر ، وفي هذه الحالة نحتاج إليه 400 غرام. ولكن لا يزال ، دعونا نحاول طهيها بنفسك! باستخدام خلاط ، يمكننا تسريع دفعة العجين. لذلك ، صب الحليب والزيوت النباتية في وعاء ، نعلق الخميرة ، والعمل بعناية مع الخلاط ، صب الدقيق تدريجيا. يقلب جيدا حتى سلس. ندعه يقف في مكان دافئ (البطارية مثالية) ل ساعة ونصف.الخطوة 2: أساس البيتزا.
يجب سحق العجينة المستقطبة ورشها قليلاً بالدقيق وإدخالها في دائرة بمسمار ملتف. يجب أن يكون سمك الكعكة 5-8 مم. يرش الدقيق على ورقة الخبز ووضع عليه قاعدة البيتزا capricciosa. على طول محيط الدائرة بالأصابع ، سنقوم بإنشاء جانب سماكة لموثوقية الهيكل. قم بتشحيم السطح بزيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة. الملاعق من أربعة المشار إليها) مع فرشاة الطعام والسماح لها نقع لعدة دقائق (هذه المرة سوف يستغرق منا الخطوة التالية).الخطوة 3: توزيع المكونات والخبز.
بادئ ذي بدء ، دعونا نتعامل مع الطماطم. يمكن معالجتها بشكل مختلف: غسل وتقطيع شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة. ولكن سنحاول جعل capricciosa أقرب إلى الشريعة الكلاسيكية. للقيام بذلك ، تنظيف فروة الرأس الطماطم بالماء المغلي وإزالة الجلد. وبالتالي ، نحصل على هريس الطماطم ، وهو بالفعل وقت التقديم على القاعدة. القيام به! يمكن قطع الزيتون ، بالطبع ، ولكن أنا أفضل ، وينبغي أن تتحول الفطر لوحات رقيقة. وضعت بشكل جميل على أساس. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة وتوزع بالتساوي على سطح البيتزا المستقبلية مع الأحدث. يبقى أن يرش الزعتر ويرش مع بقية زيت الزيتون فوق كل شيء. يسخن الفرن حتى تصل درجة الحرارة فيه 200 درجة. وضع ورقة الخبز فيه 15-20 دقيقة. نحن نراقب العملية بشكل دوري حتى لا يحترق العجين.الخطوة 4: خدمة البيتزا Capricciosa إلى الجدول.
انزع عموم البيتزا بعناية من الفرن. نقوم بنقل Capricciosa إلى طبق التقديم ، ونقطع دائرة البيتزا بالتساوي إلى قطع. وفي هذا الشكل ، لا يزال ساخنا ، نحن نخدم المائدة. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - يمكن بسهولة استبدال الطماطم بعجينة الطماطم ، والتوابل الإضافية يمكن أن تعطي ظلال الذوق المرغوبة ، لكنها ستكون بيتزا مختلفة قليلاً.
- - البقدونس ، الريحان سوف يحل تماما محل الزعتر.
- - يمكنك أيضا أن تخدم على ورقة الخبز ، والشيء الرئيسي هو استخدام القمامة.
