لحم

شطيرة اللحم بدلا من النقانق

شطيرة اللحم بدلا من النقانق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي اللحوم للسندويشات بدلاً من النقانق

  1. اللحوم (لحم البقر المبرد) 0.5 كجم
  2. ملح الطعام حسب الرغبة
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية لحم البقر والثوم
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، رقائق معدنية ، شواية أو فرن هواء ، صينية شواء أو صينية خبز ، طبق التقديم

طهي اللحوم للشطائر بدلاً من النقانق:

الخطوة 1: تحضير اللحم البقري وتثبيته بالثوم.

للبدء ، يجب غسل لحم البقر المتنقل جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم صرف قطعة من اللحم بمنشفة ورقية نظيفة المطبخ. ثم افرك اللحم مع الملح والفلفل بعناية من جميع الجوانب. المقبل ، وجعل تخفيضات عميقة على طول الألياف اللحوم. أدخل قرنفل الثوم المقشور والمفروم مسبقًا بسكين في هذه المسافات البادئة.

الخطوة 2: لف اللحم في رقائق.

الآن قطع قطعة من احباط 2 حارات، ضعهم بالعرض ، ضع قطعة من اللحم المحشو في منتصف الصليب الناتج. لفها بإحكام بنصائح الرقاقة على كل الجوانب. كن حذرا أن الثقوب لا تتشكل في احباط. يجب أن يكون شموليًا وملائمًا بشكل مريح على سطح اللحم البقري.

الخطوة 3: طهي اللحوم.

ثم ضع اللحم المحضر في شواية الهواء (يمكن أن يكون في الفرن) ، قم بتشغيله وضبطه درجة الحرارة 185 درجة، اختر متوسط ​​السرعة واترك للتحضير لمدة 1 ساعة 40 دقيقة.

الخطوة 4: قدمي اللحم للسندويشات بدلاً من النقانق.

بعد الوقت المحدد ، أخرج اللحم من موقد الهواء أو الفرن ، باردًا ، لا تتعجل لفكه ، حتى لا تحرق نفسك. يترك لمدة 10-15 دقيقةثم قم بالتوسع ، إذا كنت تنوي أكل اللحم على الفور ، فقم بتقطيعه إلى شرائح ووضعه جيدًا على طبق التقديم. إذا كنت ستؤجل اللحم ليوم غد ، فعندئذٍ ، كما ينبغي ، قم بتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعه في حاوية مغلقة في الثلاجة حتى لا تتوقف عن العمل. من الأفضل تقديم هذه اللحوم المبردة بالفجل والخردل. شطائر مع مثل هذا المنتج لذيذ جدا ورائحة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لإعداد مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى شراء قطعة من اللحم البقري الطازج. يمكن تحديده بالصفات التالية: يجب أن يكون قرمزيًا موحدًا. لا ينبغي أن تحلب قطعة اللحم الروائح الكريهة. يجب أن تكون ألياف اللحم نفسها مرنة.

- - يتم تخزين اللحوم المحضرة وفقًا لهذه الوصفة في الثلاجة لفترة طويلة إلى حد ما. 7-10 أيام لا يمكنك حتى القلق بشأن سلامتها ونضارتها. في هذا الصدد ، يمكنك إعداد طبق للمستقبل وتكون دائمًا "مسلحًا بالكامل" في وقت وصول الضيوف غير المتوقعين أو أثناء الجوع التلقائي لعائلتك.

- - أيضا ، يمكن تقديم اللحوم على طاولة احتفالية في شكل قطع لحم جميلة. للقيام بذلك ، اقطع اللحم البقري المُجهز والمبرد ضد الألياف وضعيه بشكل جميل على طبق أكبر أو على طبق. يمكنك تزيينها بأغصان من الأعشاب الطازجة والخضروات ورشي الفلفل الحلو المطحون.


شاهد الفيديو: ساندويتش النقانق Hot dog (يونيو 2022).