We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع الكعك كعكة الجبن الشوكولاته مع اللبن الرائب
- الكفير 200 مل.
- بيض الدجاج 2 قطعة وبروتين واحد - في العجين + 1 صفار - في ملء - 3 قطع
- الشوكولاته الداكنة (ذاب) 100 غرام
- الزبدة (المذابة) 100 جرام
- السكر 100 غرام - في العجين + 4 ملاعق كبيرة - في ملء
- دقيق قمح ممتاز 270 جرام
- مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة
- مسحوق الخبز للعجين 1 ملعقة صغيرة
- الصودا 0.5 ملعقة صغيرة
- جبنة منزلية (أي محتوى دهني) 250 جرام
- المكونات الرئيسية: الكفير ، جبنة الكوخ ، الدقيق ، الكاكاو والشوكولاتة
- خدمة 4-6
- المطبخ العالمي
المخزون:
أدوات المائدة ، غربال صغير ، طباخ ، وعاء عميق ، مقلاة الكعك ، فرن ، طبق التقديمصنع فطائر الجبن بالشوكولاتة مع حشو الخثارة:
الخطوة 1: تحضير ملء الكعك فطيرة الجبن.
لتحضير الحشوة ، من الضروري ، في البداية ، أن تعجن جبن الكوخ مع شوكة في وعاء نظيف عميق للتخلص من جميع الكتل. ثم يضاف السكر وصفر البيض. ثم امزج كل شيء جيدًا واتركه ينقع لفترة من الوقت.الخطوة 2: طبخ العجين.
لتحضير العجينة ، يُمزج أولاً الكفير مع بيضتي دجاج وأضف بروتين واحد و 100 غرام من السكر المحبب. تحريك الخليط جيدا. قم بتكسير الشوكولاتة قدر الإمكان (يمكنك صرها على مبشرة متوسطة أو كبيرة) ، وضعها في قدر صغير ووضعها على نار خفيفة لتسخينها عندما تُذوب الشوكولاتة تمامًا ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ونقل الشوكولاتة المذابة إلى المكونات المختلطة سابقًا. ثم ، بالطريقة نفسها ، قم بإذابة الزبدة على نار خفيفة ، قم بإضافته إلى وعاء واخلط كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، في حاوية منفصلة ، امزج دقيق القمح ، والكاكاو ، ومسحوق الخبز للعجين وملعقة صغيرة من صودا الخبز ، واخلطي كل شيء جيدًا. ثم أعد تدريجياً المزيج الجاف المحضّر في وعاء به الكفير والبيض. امزج كل شيء جيدًا واعجن العجينة السائلة. عن طريق الاتساق ، ينبغي أن تبدو كريما حامضة سميكة.الخطوة 3: تشكيل الكعك فطيرة الجبن ويخبز لهم.
صنع قوالب الكعك ، ثم ملء كل واحد مع العجين المطبوخ ، حول 2/3 من الارتفاع، في الوسط ، انشر الخثارة المملوءة بملعقة صغيرة. في هذه الحالة ، لا يلزم ملء النموذج بالكامل ، حيث سترتفع العجينة أثناء الخبز وتملأ المساحة الخالية. سخن الفرن ل 175 درجةنضع فيه قالبًا مع فطائر الجبن ويطهى حوالي 20 دقيقة.الخطوة 4: خدمة الكعك فطيرة الجبن الشوكولاته مع ملء الرائب.
أخرج الكعك المحضر من الفرن ، ثم قم بتبريده قليلاً ، ثم أخرجه من القالب. توضع بشكل جميل على طبق التقديم وتقدم إلى الطاولة كحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، تزيين المعجنات عن طريق رشها بالسكر المجفف. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إذابة الشوكولاتة في حمام مائي أو بالميكروويف. ولكن لهذا من الضروري وضع قطعة مكسورة من الشوكولاتة في طبق مقاوم للحرارة.
- - من المهم جدًا اختيار الجبن اللذيذ جدًا و "المناسب" للمنتجات. لا ينبغي أن يكون رطبًا جدًا ودهنيًا ، ويجب ألا يكون له حامض في الذوق.
- - لإثراء الذوق ، يمكن إضافة الجوز والزبيب المفروم إلى حشو الخثارة.
في رأيي تمت مناقشته بالفعل ، استخدم البحث.
أعتقد أنك مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.
إنه رائع ، المعلومات المفيدة
أعتذر عن التدخل ، لكنني أقترح الذهاب في الاتجاه الآخر.
برافو ، هذا الفكر أنت فقط بالمناسبة
هذا فقط لا يحدث