شرحات عصا السلطعون

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع شرحات عصا السلطعون

لكتلة السلطعون:

سلطعون العصي من أي ماركة 300 غرام
فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة
جبنة صلبة 150 جرام
بيضة دجاج 1 قطعة
الكزبرة الطازجة 3 فروع
البصل الأحمر الحلو 1 قطعة
الثوم 2-3 شوكات
مايونيز 1 ملعقة كبيرة
الخردل 1 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
قرصة الفلفل الأحمر المطحون

المكونات الأخرى:

فتات الخبز 100 غرام أو حسب الحاجة
زيت الزيتون للقلي 5-6 ملاعق كبيرة

المكونات الرئيسية: البصل ، الثوم ، البيض ، سلطعون العصي
خدمة 11 حصص
المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، خلاط ، وعاء عميق ، زنجبيل الثوم ، ملعقة كبيرة ، وعاء عميق ، فرن ، غطاء مقلاة ، ملعقة مطبخ ، طبق

شرحات الطهي من أصابع السلطعون:

الخطوة 1: تحضير اللحم المفروم.

قشر البصل والثوم بسكين وشطف بالكزبرة تحت مجرى ماء دافئ. ضع البصل على لوح تقطيع ، مقطّعًا إلى مكعب صغير بقطر تقريبي يصل إلى 5 ملليمترات ، اقطع الكزبرة بشكل جيد وضع المنتجات في وعاء عميق. ضغط فصوص الثوم من خلال مكبس الثوم ، ثم أضيفي المايونيز والخردل وقصة الفلفل الأحمر. فاز قشر البيض في الكتلة الكلية دون قشر واخلط المكونات مع ملعقة كبيرة إلى الاتساق متجانسة. يجب أن تحصل على كتلة بصل نصف سائلة مع البهارات والأعشاب.

افتح العبوة بعصي السلطعون ، وساعد نفسك بسكين ، ثم أخرج الغلاف البلاستيكي من كل عصا ، وضعها في وعاء الخلاط وقم بقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ما يصل إلى 1 سم. يعتمد وقت التقطيع على السرعة على شاشة الخلاط. ثم نقل العصي سلطعون المفروم في وعاء عميق وإضافة كمية مناسبة من فتات الخبز لهم.

ثم خذ جبنة صلبة من أي نوع ، اقطع قشرة البارافين منها وافرك منتج الألبان في وعاء بعصي السلطعون من خلال مبشرة خشنة. ضعي كتلة البصل هناك ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتخلط المكونات مع ملعقة كبيرة من القوام المتجانس. سلطعون محشوة العصي جاهزة.

الخطوة 2: تشكيل الفطائر.

الآن حان الوقت لإعداد الفطائر للقلي. جمع ملعقة كبيرة من سلطعون الأرض ، نقع يديك في تشغيل الماء البارد ، ووضع كتلة ناعمة على راحة يدك وتشكيل كتلة بيضاوية أو مستديرة الشكل منه. لف البطيخ في فتات الخبز ، وسحقها بلطف بأشجار النخيل المبللة لإعطائها شكلًا أكثر جاذبية ووضع الفطيرة على لوح تقطيع مع رش كمية صغيرة من فتات الخبز. بالطريقة نفسها ، قم بتكوين كرات اللحم المتبقية حتى يتم اللحم المفروم.

الخطوة 3: تقلى الفطائر.

قم بتشغيل الموقد إلى مستوى متوسط ووضع مقلاة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون ، بما يكفي لبدء 2 إلى 3 ملاعق كبيرة.

عندما ترتفع درجة حرارة الدهون ، قم بتخفيض الدفعة الأولى من شرحات العطاء بعناية إلى أسفل المقلاة وقليها على جانب واحد على نار متوسطة 2 - 3 دقائق حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم اقلب الفطائر مع ملعقة المطبخ إلى الجانب الآخر ، ثم قليها 2 - 3 دقائق قم بربط درجة حرارة الموقد إلى أدنى مستوى ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ثم قم ببخار الفطائر لمدة 3 إلى 4 دقائق. سوف يمنح البخار الذي يتراكم تحت الغطاء الرطوبة ، التي تتدفق إلى أسفل المقلاة ، وتبخر الشظايا وتجعلها جاهزة تمامًا.

من خلال 3 إلى 4 دقائق أخرج الغطاء من المقلاة واستخدم ملعقة مطبخ لوضع الفطائر على طبق مسطح كبير. أضف القليل من زيت الزيتون الإضافي إلى المقلاة ووضع الدفعة الثانية من شرحات في ذلك. بالطريقة نفسها ، اطبخ جميع شرائح شرحات العصي. دع تحفة الطعام الخاصة بك تهدأ قليلاً ، ضعيها على طبق وتذوقها من أجل صحة جيدة.

الخطوة 4: خدمة شرحات عصا السلطعون.

يتم تقديم أصابع السلطعون ساخنة وتوضع في أجزاء على أطباق مسطحة كبيرة ويكملها الصلصات مثل البسكويت أو الكريمة أو الكاري. كطبق جانبي ، إلى جانب هذه الفطائر ، يمكنك تقديم الخضار المطهية أو البطاطا المهروسة أو الحبوب المسلوقة أو المعكرونة. شرائح اللحم الرائعة المصنوعة من مكونات بسيطة ستسعد عائلتك بأكملها بطعمها. استمتع بها! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تسمية هذا النوع من كرات اللحم بالإبداع بحيث يمكنك تقطيع العصي بأمان كما تريد وكما تريد ، على سبيل المثال ، قصها إلى قطع صغيرة بسكين ، وطحنها عبر مطحنة اللحم أو صرها.

- - إذا قررت طحن عصي السلطعون في الخلاط ، فسيكون من الأسهل عليك القيام بذلك إذا كانت مجمدة قليلاً.

- - في هذا النوع من الكستلاتة ، يمكنك وضع أي نباتات خضراء تحبها ، ويمكن أن تكون الشبت والبقدونس والكرفس.

- - التوابل المشار إليها في هذه الوصفة ليست ضرورية ، يمكنك وضع أي توابل أخرى مناسبة لأطباق المأكولات البحرية في اللحم المفروم.

- - بدلاً من البصل الحلو ، يمكنك استخدام البصل العادي والبصل الأبيض والبصل الأخضر أو الكراث.

- - للقلي هذا النوع من شرحات ، يمكنك استخدام أي نوع من الدهون النباتية. على سبيل المثال ، زيت الذرة أو الزبدة أو الزيت النباتي.

- - يمكن استبدال المايونيز بكريمة أو كريما حامضة من أعلى مستويات الجودة.

- - لقطع الشظايا ، لا يمكنك استخدام فتات الخبز فقط ، ولكن أيضًا دقيق القمح المنخل ، أو مزج هذين المكونين بكميات متساوية.

- - إذا لم يكن لديك أي دقيق أو بسكويت ، قم بطحن أي نوع من الخبز في فتات صغيرة على الخلاط ، وجففه في الفرن ، وتسخينه إلى 150 - 160 درجة ، واتركه ليبرد ، ثم قم بطحن الفتات بيديك واستخدمه كبديل ، بدلاً من البسكويت.

- - بدلاً من عصي السلطعون ، من الأفضل استخدام لحم السلطعون.