الحساء

شوربة الخضار

شوربة الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع شوربة الخضار

  1. البطاطس 3-5 قطع متوسطة.
  2. 2 الجزر
  3. قرنبيط (أو ملفوف أبيض) 0.3 رأس
  4. كوسة 1-2 قطعة متوسطة.
  5. البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  6. ملح حسب الرغبة
  7. زيت (يفضل الزيتون) للقلي
  8. كريم (15 ٪) 2 ملاعق كبيرة. الملاعق
  9. الخضر والخبز المحمص للزينة حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: الكرنب ، البطاطس ، الكوسة
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

تجهيزات المطابخ ، الموقد ، مقلاة ، عموم ، خلاط

طبخ حساء الخضار:

الخطوة 1: تحضير الخضروات.

في هذا الحساء المهروس ، لن تتعلم أبدًا طعم المكونات الفردية. بمعنى آخر ، إذا كانت الخضروات عبارة عن ملاحظات ، فإن الحساء هو سيمفونية الذوق. لذلك ، يجب تقطيع جميع الخضروات. أولاً ، يجب غسل الخضروات (باستثناء البصل) بالماء الجاري ، وتقشيرها ، وتقطيعها وغليها. لا تحتاج إلى سكب الكثير من الماء في المقلاة ، وسوف تغلي الخضروات تمامًا على البخار. البصل قصة أخرى. يجب سحقه ، كما أنه ممكن في الخلاط ومقلي بزيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 2: تحضير حساء الخضار.

تحتاج الخضار المطبوخة إلى قطع ، يمكنك استخدام الخلاط ، أو مطحنة اللحم ، ويمكنك عجنها بسحق إلى حالة الهريس. أضف القليل من الماء إلى مرق الخضار ، أو المرق ، إضافة إلى البصل المقلي. نضع المقلاة على نار هادئة ، نتبل الحساء بالكريمة ونطهو لمدة 3-4 دقائق. لا تنس الملح! إذا كنت من محبي التوابل ، فيمكنك إضافتها ، على سبيل المثال ، شامبالا الهندي ، الذي يساعد الأمعاء. يمكن رش الحساء الجاهز بالأعشاب المفرومة ، وليس فقط مع البقدونس الشبت المعتاد ، ولكن بضعة أوراق من النعناع ستمنح الحساء المعجون طعمًا غريبًا حقًا. صدقني - حاولت. خيارات جيدة للغاية أيضا الريحان والكزبرة. بعد إزالة الحساء من الحرارة ، يجب لفه بمنشفة وتركه لعدة دقائق. سوف يصبح طعمه أكثر تشبعًا. وخلال هذا الوقت ، سيكون لديك وقت لضبط الطاولة واستدعاء الأقارب لتناول طعام الغداء.

الخطوة 3: خدمة حساء الخضار هريس إلى الجدول.

يتم تقديم شوربة الخضار الجاهزة بنمط ساخن ومزين من القشدة الحامضة أو الخل البلسمي. في كثير من الأحيان يتم تقديم الخبز المحمص مع الحساء المهروس ، سبق أن درسنا معك وصفة لتحضيرها. لقد أعددنا غداءً لذيذًا وصحيًا ، ستشكره عائلتك وبطنك على حد سواء. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، يمكن تخفيفه بالماء أو المرق أو المرق.

- - لجعل الحساء أكثر نعومة ، أضف قطعة صغيرة من الزبدة إليه قبل التقديم.

- - تستخدم هذه الحساءات عند تغيير النظام الغذائي للأطفال في السنة الثانية من العمر. هذا ليس حساء بالغ ، ولكن ليس هريس. لكن يجب ألا تضيف إلى الحساء تلك الخضروات التي لا يتعين على الطفل تناولها بعد.


شاهد الفيديو: شوربة الخضار (قد 2022).